海老ラーメンが大好き!
ホラノコウスケ(@kosstyle)です。
上野で「ムンク展」などアート巡りしたときに見つけたのが、海老吟醸じぱんぐ上野駅前店。
以前近所にあったお店の海老辛つけ麺が最強だったので、それを超えるお店を探しているんです。
はたしてこのお店は…!?
海老吟醸じぱんぐ上野駅前店
![海老吟醸じぱんぐ上野駅前店ラーメンつけ麺](https://horano.jp/wp-content/uploads/2018/11/IMG_6079-copy-768x1024.jpg)
上野駅から徒歩2分。
なんだか目立っておるお店です。
![海老吟醸じぱんぐ上野駅前店ラーメンつけ麺](https://horano.jp/wp-content/uploads/2018/11/IMG_4508-copy-1024x768.jpg)
中はカウンターのみ7席。
15時前に行ってみたら、さすがに空いていました。
営業時間が11:30~23:00と、途中休憩がないのが良いですね。
海老大吟醸つけ麺の味は…?
![海老吟醸じぱんぐ上野駅前店ラーメンつけ麺](https://horano.jp/wp-content/uploads/2018/11/IMG_8308-copy-1024x768.jpg)
海老大吟醸つけ麺(1,250円)にしてみました。
いかにも濃厚そうなつけ汁。
海老とんこつなんです。
![海老吟醸じぱんぐ上野駅前店ラーメンつけ麺](https://horano.jp/wp-content/uploads/2018/11/IMG_6632-copy-1024x768.jpg)
つけ麺なのに、意外にも縮れ細麺です。
そのため湯で時間は長くありません。
麺がくっつかないように?ラー油?がかかっていますが、強い味はしません。
![海老吟醸じぱんぐ上野駅前店ラーメンつけ麺](https://horano.jp/wp-content/uploads/2018/11/IMG_9873-copy-768x1024.jpg)
なるほど。
正直「太麺のほうが良いのでは」と思っていたのですが、これはこれでナシではありません。
麺も味がしますが、海老の香りもしっかり感じられます。
![海老吟醸じぱんぐ上野駅前店ラーメンつけ麺](https://horano.jp/wp-content/uploads/2018/11/IMG_4303-copy-1024x768.jpg)
半熟卵はこんな感じ。
海老の深い味に、よく合います。
まとめ
気に入りました。
また行きたい。
けど、もっと美味しい海老ラーメンも探している、ホラノコウスケ(@kosstyle)でした。
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革のライダース着て出かけたら暑かった。
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