「ラーメンと肉ばかり食べてますね？」
そう真顔で言われた、ホラノコウスケ（@kosstyle）です。
渋谷で美味しいラーメン屋を探していて見つけたのが、炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥(しんぶさきや)です。
炙り味噌らーめん、食べたことありますか？
炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥
店頭には、気になる看板。
中へ入り、券売機で「味玉辛味噌ラーメン」(980円)を選びました。
一階にはカウンターとテーブル、そして二階にも14席あるとのこと。
男性だけでなく、女性3人組も来ていましたよ。
味玉辛味噌ラーメン(980円)
辛味噌ラーメンは、辛さを選択できます。
今回は「普通」にしました。
やってきました、味玉辛味噌ラーメン。
食欲をそそる香りが、どんぶりからダイレクトに鼻から脳へ伝わってきます。
スープをすすると、濃厚で深い味噌の味わいが口の中に充満し、のちに少しの辛さがやってきます。
炙り味噌、こういうことなんですね。
想像した味噌ラーメンの味とは確かに違います。
麺は私好みの黄色い縮れ麺。
炙り味噌に負けない、麺の味がします。
もやし、メンマの食感も楽しめ、飽きずにペロリと完食。
渋谷に用事があったら、またこのお店を思い出そう。
コウスケ(@kosstyle)でした。
今回のアハ！
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今日のひとこと
サクサクサクサクサクっと、やることを進めたい。
外国人向けメニューか。おもしろい。