教えちゃおうかなぁ。どうしようかな。
ライター・講師のホラノコウスケ(@kosstyle)です。
三軒茶屋で用を済ませた後、「美味しいもの食べたいな?」と。
いつもどおり検索していたら、気になる焼き鳥屋を見つけました。
串源です。
本当は教えたくない店!でも、教えたい!
串源(三軒茶屋)
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三軒茶屋駅から徒歩10分弱。
決してオシャレでもキレイでもない外観。
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カウンター12席の小さなお店です。
小上がり6席もあるとのことですが、宴会用かな。
新鮮そうな鳥が準備万端で、注文を待っていますよ。
「つくねさし」初体験!その味は…?
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なんとこのお店。
つくねのお刺身(800円)があるんです。
これ、鍋に入れるやつじゃないの?!
![三軒茶屋やきとり美味しい串源](https://horano.jp/wp-content/uploads/2020/03/IMG_1892-copy-1024x768.jpg)
いえいえ、わさび醤油で口の中へ。
近いのは、ネギトロ?
トロよりまろやかな味。
これ目当てにお店にくるお客さんも多いのだとか。
![三軒茶屋やきとり美味しい串源](https://horano.jp/wp-content/uploads/2020/03/IMG_3711-copy-1024x768.jpg)
そして。
レバ刺し(800円)も食べたくて、別途、頼んでしまいました。
私の思うレバ刺しといえば、ごま油+塩ですが、わさびが乗っています。
これでもか!とやってきたレバ刺しに一瞬ひるむも、酒→レバ刺し→酒→レバ刺しとしていると、いつのまにか箸が空を切るのでした。
めずらしさは、つくね刺しなので一度は食べてほしい。
個人的好みとしては、レバ刺しのほうが好きです。
焼き鳥も普通じゃない!
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もちろん、焼き鳥も食べましたよ。
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このささみに(230円)驚いた。
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ささみもほとんど生ですな!
おかげでパサパサせず、柔らかいんです。
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手羽先(380円)。
2つもあって、食べごたえあり。香ばしく焼いた皮、ジューシーな肉。
もう1本いきたくなります。
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つくね(170円)と、はつもと(170円)。
どの串も、食べるたびに声をあげて頷いてしまう。
![三軒茶屋やきとり美味しい串源](https://horano.jp/wp-content/uploads/2020/03/IMG_7484-copy-1024x768.jpg)
しそ巻(250円)。これも好き。
柔らかいささみに、柔らかいしその香り。
まとめ
いやぁ、良いお店です。
大将とおかみさんの人柄もよく、お客さんもオススメ料理を教えてくれたりして、居心地の良い時間でした。
絶対また行こうと決めた、ホラノコウスケ(@kosstyle)でした。
ここから学べる発想のヒント
![](https://horano.jp/wp-content/uploads/2018/03/261fb30e148f01d8a7b7752437b9edb5.jpg)
その他、おすすめグルメ情報
コウスケの日常
![](https://horano.jp/wp-content/uploads/2018/03/261fb30e148f01d8a7b7752437b9edb5.jpg)
って、体験=食が大半?