肉が心の支え。
ホラノコウスケ（@kosstyle）です。
恵比寿で「美味しいランチが食べたいな」と思っていたところ。
むかしメディアなどで話題になっていた、キムカツがあり、初めて行きました。
大阪・京都・仙台などにも出店しているのに、私の住む愛知県にはないんです（あったけど閉店したらしい）。
中はこんな様子、そして味は…？
ミルフィーユカツが人気、キムカツ恵比寿本店
JR恵比寿駅東口を出て、徒歩5分。
日曜の12:40頃ですが、わりとすいていました。
落ち着いたテーブル席もありますが、
カウンター席もあるから、一人でも行きやすいですね。
ミルフィーユ状のとんかつとは一体どんなものか
初めての店ではやっぱり、一番人気のメニューが良いでしょう。
キムカツ膳（1980円）にしました。
キムカツはフレーバーを以下から選べます。
- ぷれーん
- ちーず
- 黒こしょう
- ねぎ塩
- がーりっく
- 梅しそ
- ゆず胡椒
また、以下がおかわり自由。うれしいですね。
- 炊きたてご飯
- お味噌汁
- 香の物
- キャベツ
注文後、すぐに出てきたキャベツ。
お腹がすいていたのでモグモグとどんどん食べてしまいます。
罪悪感がなくて良いですね。
その15分後。
おひつが登場。
炊きたてご飯です。
お米がツヤツヤでいかにも美味しそうでしょう？
そしてやってきました、キムカツ！
本当だ。とんかつがミルフィーユ状。
超薄切りにした国産豚ロースを丁寧に重ね、生パン粉をまとわせて揚げています。
そのおかげで、柔らかくて良いですね。
スジとかも感じられず、少しのストレスもなく、美味しくいただけます。
そのまま食べても美味しいです。
しかし、ソース、塩、特製おろしポン酢もさっぱりしていてお気に入り。
まとめ
確かにこれは、発明ですね。
予想通り、美味しかったです。
しかし、ご飯が美味しいのは予想外。
お代わりして食べちゃった、ホラノコウスケ(@kosstyle)でした。
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あきらめ。
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