行列のできる店が、名古屋栄にも出店！
人の心の動きに興味があるライター・講師、ホラノコウスケ（@kosstyle）です。
名古屋栄、ナディアパークで仕事の後、やってきたのは からみそラーメンふくろう栄店。
公式サイトにはこうあります。
山形で生まれた「からみそラーメン」に惚れ込んだ大将が40歳にして脱サラし「たくさんの人を笑顔にしたい」という想い一つで「山形生まれ名古屋育ち」のからみそラーメンを独学で作り上げました。
さて、その味は…？
からみそラーメンふくろう栄店(名古屋)
テナントの多いビルの一階。
道路からはちょっと奥に見える「からみそラーメンふくろう栄店」の のれんを見つけました。
店内はカウンター席のみ12席。
食券を購入し、席で食べ方の説明を読みながら空腹をごまかすこと7分。
姿を現したのは、こんなラーメンでした。
からみそチャーシューメン、その味は…！？
これが、からみそチャーシューメン（1,200円）。
大きく花開くチャーシューが麺とスープを覆い隠し、食欲と好奇心をそそります。
でも、まずはスープ。
分かりやすい「味噌ラーメン」とは味が違います。
山を思わせる味噌を想像して口にしたのに、海を感じる魚介の味と香りがするのです。
チャーシュー麺は個人的に、チャーシューがパサパサだと苦手。
しかし、からみそラーメンふくろうのチャーシューは薄切りで「適度な」脂もあり、とても食べやすいです。
麺は黄色い中太縮れ麺。
ある程度食べたら、お楽しみの辛みそをスープに混ぜてみたり、麺に直接つけて食べてみたり。
辛さは6段階で選べ、2がノーマルとのこと。
しかしスープの辛さというより、この辛みその量のようなので、自分で調整できますね。
まとめ
人気なのも納得。
次はまぜそばも食べたみたいです。
しかし、しょうゆラーメンがあるのはちょっと不思議な感じも。
あれ…、すごくこの店のことが気になっちゃってる、ホラノコウスケ（@kosstyle）でした。
関連ランキング：ラーメン | 矢場町駅、栄駅（名古屋）、栄町駅
ここから学べる発想のヒント
その他、名古屋栄のおすすめラーメン情報
コウスケの日常
「届いた」って、自分が注文したのだけど。
